めざせ!理想の生活☆★☆

片づけや掃除の苦手なめんどくさがり主婦が、理想の生活めざしてます。

2017-06


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シャキシャキサラダ


夏になると、我が家の夕食前に必ず出す物があります。


枝豆と野菜サラダ。



枝豆は夫・kicの大好物で、食事前にビール(もしくは日本酒)を飲むつまみとして、基本的にはkicがゆでてくれます。


野菜サラダは、メタボリックなkicになるべく野菜を食べさせようと、私が食前に出し始めたんだけど、そのうちkicも大好物になり、夏になると毎日出すようになりました。


今年は野菜が高いので、結構家計にとっては辛いんですけどね・・・・


しかも、「まず野菜をたっぷり食べさせてお腹を満たし、食事量を減らす作戦」だったのに、サラダ食べた後も変わらずたっぷり食事してますね・・・・



ま、それはいいとして・・・・





サラダでいつも困るのは、「水」




すぐ水が出てびちゃっとなっちゃうんですよね?。



で、常々欲しいと思っていた「野菜の水切り」を、やっと手に入れました!


サラダスピナーって言うのね。


まさにこれ↑です。(アフィリエイトの画像代用で申し訳ない)


こっち↓と迷ったんだけど、値段の勝利です。







これ、とってもいいですよ?!もっと早く買えば良かった。



今までは、ドレッシングが水分と一緒に流れてしまったせいか、最後の方になると味が薄まってしまう感じだったんだけど、これで水を切っておくと、最後まで味が一定。


しかも、ドレッシングの使用量も少し抑えられる気がします。



おかげで毎日シャキシャキのサラダを楽しんでます♪



最近の我が家のお気に入りは、野菜に生ハムを乗せ、塩、こしょうとオリーブオイルだけのサラダ。(生ハムが塩だけで作られたちゃんとした生ハムだったら、塩はいらない)


トマトがあるとどうしても水分が残るけど、トマト無しの時には、食べ終わった後のボウルに水分はほとんど残りません。



これで野菜がもう少し安くなってくれると、心ゆくまでサラダを楽しめるんだけどな?・・・・


あと、生ハムもおいしいのが手軽に(安く)買えると嬉しいんだけど・・・・




ちなみに、レタスは一玉2.5日くらいのペースで消費します。


・・・二人家族です。



(今日は日本酒)


 ↑3/4くらいkicが食べる。




 食べ過ぎ?





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